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La carte – Pusignan

MENU DU JOUR
(Dessert autre que celui du jour + 1,00 €)
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
(Café gourmand à la place du dessert + 2,50 €)
19,00 €
PLAT DU JOUR 12,00 €
ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT
(Café gourmand à la place du dessert + 2,50 €) 
15,00 €
NOS SALADES
SALADE LYONNAISE 
(Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
15,50 €
SALADE CAMPAGNARDE
(Salade verte, omelette, charcuterie, pommes de terre sautées)
19,00 €
SALADE CESAR
(Salade verte, poulet pané, feta, tomate) 
16,50 €
NOS ENTRÉES ET NOS PLANCHES
ŒUF MEURETTE
(Œuf poché, vin, lardons)
11,00 €
CROQUE-MONSIEUR (maison), SALADE VERTE 13,00 €
ŒUFS, JAMBON IBERIQUE, SALADE VERTE
(2 œufs au plat, pommes de terre sautées, jambon cru ibérique, huile d’olive)
14,00 €
PLANCHE DE CHARCUTERIE  6,00 € / pers
PLANCHE MIXTE
(Charcuterie et fromage)
9,00 € / pers
NOS PÂTES ET NOS IDÉES FROMAGES
LASAGNES (maison), SALADE VERTE 16,50 €
TAGLIATELLES CARBONARA 15,00 €
RAVIOLES
(Nature ou Saint Marcellin)
16,00 €
TARTIFLETTE, SALADE VERTE
(Pommes de Terre, Lardons, Reblochon)
16,00 €
CAMEMBERT ROTI, SALADE VERTE
(Thym, Miel, Pommes de Terre sautées, Jambon cru)
16,00 €
NOS BURGERS
(Servis avec Frites maisons et Salade Verte)
DÉLICE BURGER
(Steack haché, Cheddar, Bacon, Oignons)
18,00 €
 BURGER SAVOYARD
(Steack haché, Reblochon, Cheddar, Bacon, Oignons)
19,00 €
BURGER MONTAGNARD
(Steack haché, Fromage à Raclette, Cheddar, Bacon, Oignons)
19,00 €
CROUSTY BURGER 
(Steack hache, Crique pomme de terre, Cheddar, Bacon, Oignons)
18,50 €
NOS VIANDES
(origine : Voir tableau au bar)
STEACK À CHEVAL 
(Double 20,00 €)
15,00 €
TARTARE DE BŒUF, FRITES, SALADE VERTE
(CÉSAR + 1,00 €)
18,50 €
ESCALOPE DE VOLAILLE FORESTIÈRE 16,50 €
BAVETTE
(Sauce Saint Marcellin, Poivre, Forestière ou Echalote)
17,00 €
ENTRECOTE
(Sauce Saint Marcellin, Poivre, Forestière ou Echalote)
25,00 €
ANDOUILLETTE GRILLÉE (Fraise de Veau)
(Sauce Poivre ou Moutarde)
19,00 €
FOIE DE VEAU PERSILLÉ  19,00 €
SOURIS D'AGNEAU THYM ET MIEL 22,00 €
TÊTE DE VEAU
(Sauce Gribiche, Pommes de Terre vapeur)
18,00 €
NOS POISSONS
QUENELLE DE BROCHET
(Riz)
16,00 €
TATAKI DE THON
(Légumes Thaï)
18,00 €
POISSON DU MOMENT
(Selon arrivage)
18,00 €

Accompagnements : Pommes de Terre sautées, Frites (maison), Pâtes, Riz, Gratin Dauphinois ou Légumes (selon saison ou humeur du chef)

NOS DESSERTS
AU CHOIX 7,50 €
(Tous faits MAISON)
MOUSSE AU CHOCOLAT
MI-CUIT CHOCOLAT
CRÈME BRÛLÉE
TIRAMISU
(Parfum du moment)
OMELETTE NORVÉGIENNE
BRIOCHE DE PAIN PERDU
PROFITEROLES (+1,00 €)
NOS GLACES
2 BOULES 5,00 €
3 BOULES 7,00 €
(Supplément chantilly) 1,50 €
 
CAFÉ OU THE GOURMAND 8,00 €
DIGESTIF GOURMAND 12,00 €
NOS FROMAGES
SAINT MARCELLIN (L.GABORIT) 7,00 €
FROMAGE BLANC
(crème ou coulis de fruits rouges)
5,50 €

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